Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Ilık su
180 g
Sophora japonica
200 g
Domuz göbeği
250 g
Arpacık soğanı
15 g
zencefil
5 g
Aksesuarlar: 30ml yağ, 5g tuz, beyaz biber, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık hafif soya sosu
Keçiboynuzu turtası nasıl yapılır 1 Una ılık su ekleyin, çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin
2 Taze Sophora japonica hafif bir kokuya sahiptir.İçindeki yaprakları ve kırık Sophora japonica'yı seçin (kırık Sophora japonica'nın yaprakları sararmaya ve çürümeye başlar ve koku yoktur). Sophora japonica'ya su ekleyin, bir kaşık tuz ilave ederek bir süre ıslatın,
3 Yıkayın, fazla suyu kontrol edin
4 Domuz göbeğini doğrayın, doğranmış yeşil soğanı karıştırın, kıyılmış zencefil, şarap, hafif soya sosu, beyaz biber, tamamen eşit şekilde çırpın, Sophora japonica ekleyin
5 Kolza tohumu yağı, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak susam yağı ekleyin ve akasya dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın
6 Hamuru aynı büyüklükte ajana bölün, bir ajan alın ve ortada biraz daha kalın yuvarlak bir kabuk haline getirin ve uygun miktarda dolgu koyun
7 Çörek gibi sıkın,
8 Düz bastırın ve ardından yuvarlamak ve düzleştirmek için oklava kullanın. Bu adımda çok dikkatli olun ve dolguyu açmayın. Hepsini tamamla
9 Orta-kısık ateşte bir tencereye az miktarda kolza yağı koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
10 Bitmiş ürün çok hoş kokulu, kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için harika!
-
- Tuzlu Soya Fasulyesi - atıştırmalık olarak kullanılabilen bir kahvaltılık garnitür
-
- Okara Çörek
-
- Mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Vejetaryen
-
- Lily ile Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı tofu
-
- Dana Domatesli Mantı
-
- Mor lahana
-
- Altın baget
-
- Sebze salatası
-
- Beyaz Turplu Kuzu Ayağı Çorbası
