Aksesuarlar 25 gr zencefil, tuz, karabiber, su, su
Beyaz turp kuzu ayağı çorbası yöntemi 1 Hammaddeyi hazırlayın: 3 kuzu ayağı, sadece fotoğraf çekerken bir tane çektim ama aslında üç tane var.
2 Kuzunun ayaklarını ateşle yakın ve sonra yanan yeri bıçakla kazıyın, kuzu ayakları temizlenene kadar aynı anda kazıyın ve yıkayın. Beyaz turpu soyun ve zencefili yıkayın.
3 Beyaz turpu ocak şeklinde kesin ve zencefili bir bıçakla hafifçe vurun.
4 Kuzu ayakları da büyük parçalara bölünür.
5 Tencereye temiz su dökün ve ezilmiş zencefili ekleyin.
6 Kuzu parmaklarını tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından bir kaşık yardımıyla köpüğü çıkarın.
7 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirip iki saat pişirin ve beyaz turpu ilave edin.
8 Beyaz turp pişince tuz ve karabiber ekleyin.
9 Pişmiş beyaz turp ve kuzu ayağı çorbasını dışarıya koyun.
