un
500 g
yoğunlaştırılmış süt
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, siyah susam, beyaz susam, frenk soğanı Süt aromalı rulo uygulaması 1 Un ve yoğunlaştırılmış süt. 2 Ilık suyla eritilmiş maya suyunu ekleyin ve hamur yapın. Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt. 3 Hamuru çıkarın ve boşaltın. 4 İnce dilimler halinde açın. 5 Yağı yayın, frenk soğanı ve tuz serpin. 6 Siyah ve beyaz susam serpin. 7 Rulo halinde yuvarlayın ve parçalar halinde kesin. 8 Ortaya bastırın ve bir çiçek kıvrımı oluşturmak için ellerinizle sola ve sağa çevirin. 9 Haddelenmiş Hanamaki iki kez fermente edilir. 10 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın. 11 Buharlamadan sonra kapağı beş kez ayırın.