1. Hazırlık: Bir kase artakalan pirinç, bir yumurta, doğranmış dana eti, havuç, arpacık soğanı ve mozzarella peyniri.
2. Yumurtaları çırpın ve pilavla karıştırın, böylece kızarmış pilav yumurta ile kaplanır.
3. Yağı bir tencerede ısıtın, arpacık soğanı, havuç ve doğranmış sığır eti ekleyin ve kızartın.
4. Yumurtayı ve pirinci koyun.
5. Pirinç taneleri ayrılana ve yumurta sıvısı katılaşana kadar kızartın. Bir fırın kabına koyun, üzerine biraz karabiber serpin.
6. Bir kat mozzarella peyniri serpin.
7. 200 derecede fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
8. Bir kase kokulu dana eti ve peynirli pişmiş pirinç hazır.