Orijinal Tost - Yemeği
1. Bitmiş ürün: altın tuğlalı tost
2. Malzeme hazırlama: 250 gr yüksek glutenli un, bir yumurta, 150 süt, 40 gr beyaz şeker, 25 gr tereyağı, 4 gr kabartma tozu, 15 gr süt tozu, 1 gr tuz
3. Sütü ekmek makinesine dökün, bir yumurtayı çırpın, çapraz olarak tuz ve şeker koyun
4. Un ve süt tozunu ekmek kovasına karıştırın, ortasına bir delik açın ve kabartma tozunu dökün
5. 30 dakika ekmek yoğurma fonksiyon tuşunu açın
6. Kaba kalıp yoğurulduğunda tereyağını ekmek makinesine koyarak yoğurmaya devam edin
7. Ekmek makinası çalışmayı bıraktığında hamuru çıkarınız.Ekmek makinası sadece kalın filmi yoğurabilir.Kellemek isterseniz lezzetlidir.Elleriniz ile yaklaşık 10 dakika yoğurmanız gerekir.Yoğurun, yoğurun, yırtıp yıkayarak çırpın. İnce bir film tabakasını sallayın ve yoğurun
8. Neredeyse tamamlanmış ince bir film tabakası
9. Yoğurduktan sonra, hamuru streç filmle kapatın, sıcak bir yere koyun ve orijinalinin 2,5 katı kadar fermente edin.
10.2. 5 kat daha iyi
11. Çıkarın, ardından hamuru üç parçaya bölün, ince rulolar kurutun
12. Tost kutusuna ayrı ayrı koyun
13. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin, ardından nemli bir yere koyun, sıcaklık yaklaşık 30 derece, 9 dakika dolana kadar, yaklaşık 25 dakika fermente edin.
14. Fırını 5 dakika önceden 200 derecede ısıtın, kapağı tost kutusunun üzerine koyun, fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika 180 derece yukarı aşağı pişirin.
15. Pişirdikten sonra, doğal olarak soğumaya bırakın Tostta kalan sıcaklık olduğunda bir poşete koyun.Bu nem kaybını koruyacak ve çok kuru olmayacaktır.Fırınla aynıdır.
16. Yemek için dilimlenmiş bitmiş resim
17. Yırtıp atabilirsin
