Çıtır ekmek - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. Hamuru ıslatın
2. Maskeyi yoğururken tereyağı ekleyin
3. Filmi çekerek genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, üzerini taze tutma torbasıyla örtün ve ılık bir yerde iki katına genişletin.
4. Fermantasyondan sonra hamur. Birkaç parmak daldırın. Un, bastırıldığında küçülmez.
5. Egzoz.
6. Hamuru istediğiniz kadar bölün ve 15 puan verin
7. Bir porsiyon alın ve düz bir şekilde domuz ipini ekleyin ve çörek gibi sarın.
8. Ayrıca gül yapabilir, hamuru uzatabilir ve oklava ile düzleştirebilirsiniz.
9. Domuz ipini ekleyin, sarın ve ikiye bölün.
10. Şeker ve unu karıştırın. Evde beyaz susam tohumlarınız varsa beyaz susam da ekleyebilirsiniz. Karışık erişteleri önce ekmekle batırın.
11. Fermantasyon
12. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine çörek otu serpin. 30 dakika 180 derecede pişirin
13. Gevrek taban.
14. Çizim tamamlandı
15. İşte bir tane daha.
16. Lezzetli.
