Malzemeler
Yerli tavuk
200 g
Hindistan cevizi eti
150 g
Yardımcı maddeler 8 kırmızı hurma, tuz, kurt üzümü, zencefil, 1 adet
Yerel tavuk hindistan cevizi suyu uygulaması 1 Hindistan cevizi suyunu içtikten sonra hindistancevizi kırmak için bir çekiç kullanın.
2 Hindistan cevizi etini alın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Yerel tavuğu doğrayın ve kanı temizlemek için bir süre temiz suda bekletin.
4 Hünnabı her iki taraftan makasla yıkayın.
5 Güveç tenceresine tavuk kanadı, hindistancevizi eti ve hurma ekleyin.
6 Uygun miktarda su ekleyin.
7 Bir dilim zencefil ekleyin.
8 Kapağı kapatın, pirinç tenceresine koyun, pilav kabındaki suyun yarısını pirinç pişiriciye ekleyin, pişirmeye başlayın, kısık ateşe çevirin ve su kaynadıktan sonra iki saat pişirin. Yarıya kadar pirinç ocağına biraz kaynar su ekleyin.
9 Kurt otunu temiz suyla yıkayın.
10 Güveç tenceresine ekleyin ve 5 dakika pişirin.
11 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Bal Sarımsak Tavuk
-
- Baharatlı kızarmış pastırma kurutulmuş tofu
-
- Kek rulosu
-
- Izgara Mısır
-
- Kırmızı Hurma Esmer Şeker Cevizli Çörek
-
- Ev yapımı ıstakoz
-
- Haşlanmış Domuz Eti ve Erişte ile Fasulye
-
- Çorbada Beyaz Karnabahar
-
- Enoki Mantarlı Bebek Sebzeli Rulo
-
- Yumurta Sarılı Kek
