Eskiden söylendiği gibi, kış gündönümü yıl kadar büyüktür ve kış gündönümü güneş terimlerinin önemini gösterir. Sıradan insanlar, kış gündönümünden sonra günlerin uzadığını ve güneşin doğduğunu, ki bu bir güneş dönem döngüsünün başlangıcı olduğunu ve aynı zamanda hayırlı bir gün olduğunu düşünüyor. Her yıl ay takviminin kış gündönümü gününde köfte, zengin ya da fakir fark etmeksizin vazgeçilmez bir bayram yemeğidir. Sıradan köfte bakıp çok yemek yemekten yoruldu Geçen sene para kazanmanın nezaketini simgeleyen yeşim ve beyaz yeşim mantısı yaptık. Bu yıl, hala "Yüz Cai" ile dolu ama çiçek açan bir eriğe benzeyen bir erikli hamur tatlısı yaptık. Kış gündönümü gününde, aile evde yeniden bir araya geldi, enfes ve lezzetli köfte yiyerek ve gelecek yılın hayatı hakkında sohbet etti. Çin lâhanası 1 ağaç soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Domuz kıyması 500 g hamur tatlısı 250 gram Çok amaçlı un Doğru miktar zencefil 1 parça Arpacık soğanı 1 parça tuz Doğru miktar
Çin lahanasını ikiye bölün ve şeritler halinde kesin.
Sonra lahana şeritlerini doğrayın
Kıyılmış lahanaya tuz dökün
Tuzlu lahanayı elle alın ve 15 dakika bekletin.
Lahana turşusundaki suyu elle sıkıp kenara koyun.
Kıyma içerisine pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı dökün ve iyice karıştırın.
Kıymayı sudan sıkılmış doğranmış lahananın içine dökün, eşit şekilde karıştırarak hamur tatlısı dolgusu yapın, kenara koyun.
Çok amaçlı unu hamur tatlısı derisine serpin ve eşit şekilde yayın
Hamur kabuğunun kenarını beş eşit parçaya bölün ve içe doğru katlayın.
Hamur sargısını ters çevirin, hamur tatlılarını katlanmamış yumuşak hamur tatlısı ambalajına koyun ve ardından hamur tatlısı ambalajının beş köşesinin her birine biraz su batırın.
Hamur sargısının beş köşesini ortaya yoğurun
Ardından orta bağlantı noktasından küçük bir çekiş alın
Son olarak erik köftelerinin kıvrımlı kenarları çiçeklere açılır.
Sarılı erikli köfteleri 20 dakika kaynar su ve buharla birlikte bir tencereye koyun.
Potun dışında!
-
- Taze et, yumurta kabuğu ve frenk soğanı ile el yapımı köfte
-
- Hamur tatlısı yapımı video ~ karides derisi domuz mısır köfte
-
- Kereviz Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Tuzlu domuz eti ve lotus kökü köfte
-
- Kış Gündönümü düşen su torbası
-
- En samimi tat kereviz domuz köfte
-
- Kış gündönümü çemberi
-
- Guangdong yapışkan pirinç pirinç ocak kış gündönümü büyük soğuk tedavi
-
- Büyük etli köfte.
-
- Renkli hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Kış gündönümü ve Çin Yeni Yılında yenilecek taze tatlı sarımsak filizi (sarımsak yosunu) domuz köfte
-
- Yağsız et ve mantarlı köfte
