Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 500 gram yağ, orta miktarda bal, biraz yemek, tavuk özü, orta miktarda şeker, 30 gram yemek, soya sosu 2-3 kaşık yıldız anason, bir parça tarçın, bir parça angelica, bir parça zencefil, bir parça yemek
1. Soğuk su tenceresinde domuz eti
2. Tencereyi kaynatın ve soğuğu alın
3. Eti kesin
4. Cildi balla kaplayın ve bir kenara koyun.
5. Tavayı yağlayın, deriyi tavaya koyun ve iki tarafını da kızartın, "Sıcak yağın sıçramasını önlemek için tavayı kapatmayı unutmayın"
6. Kızartılmış eti çıkarın,
7. Ülkede biraz yağ bırakın, şeker ekleyin ve karamel renginde kızartın.
8. Su, yıldız anason, melekotu, tarçın, soya sosu, tavuk özü ekleyin ve kaynatın
9. Eti yavaşça pişirin
10. Suyu hasat edin
11. Eti çıkarın ve sosu saklayın.
12. Buharlı pişiriciyi üzerine koyun, 30 dakika buharlayın, tencereden çıkarın, sos dökün.
