Amerikan Muzlu Ekmek - Yemeği
1. Beş muz alın ve soyun, bir mikrodalga kaseye koyun, üzerlerini streç filmle örtün ve plastik ambalajda birkaç küçük delik açmak için bir meyve bıçağı kullanın;
2. Muz yumuşayıncaya ve meyve suyu sızıncaya kadar 5 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırına koyun;
3. Muz suyunu başka bir kaba süzün ve muzdaki nemi yavaşça sıkın;
4. Muz yapraklarını küçük bir tencereye dökün ve ocakta ısıtın;
5. Muz gecesi çeyrek bardağa yoğunlaşana kadar zaman zaman karıştırın;
6. Konsantre edilmiş muz suyunu tekrar muzun içine dökün ve muzu ezin, muz suyunu ve ezilmiş muzu tamamen birleştirin;
7. Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
8. Yumurtaları çırpın ve ezilmiş muza ekleyin;
9. Esmer şeker ve vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın;
10. Büyük bir kase alın ve çok amaçlı unu koyun, soda tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın;
11. Muz püresini ve diğer sıvıları geniş bir kaseye dökün ve son karışım kuru toz olmadan tamamen entegre olana kadar karıştırın;
12. Fırın tepsisine renksiz kızartma yağı sürün, ekmek hamurunu ekleyin;
13. Ceviz çekirdeklerini 2 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırına koyun ve küçük parçalara ayırın;
14. Ezilmiş cevizleri ekmek hamuruna ekleyin ve bir kısmını yavaşça ekmek hamuruna bastırın;
15. Kalan muzu alın, ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin her iki tarafına yayın; şekeri ekmeğin yüzeyine eşit olarak serpin;
16. 175 santigrat derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 55 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
