Guangzhou'da her Ekim, Dalian Xiaogan Abalone ve Golden Abalone için mevsimdir. Deniz kulağının hassas eti, lezzetli tadı ve zengin beslenmesi vardır. Okyanusun "yumuşak altını" olarak bilinir. Söyle. Altın deniz kulağının fiyatı insanlara yakın, kedi başına yaklaşık 80 kafa, küçük, tatlı ve tatlı. Yılda bir kez satın alınır, uzun süre buzdolabında saklanabilir, istediğiniz zaman yiyebilirsiniz Benim pişirme şeklim çok uygun.Kurutulmuş deniz kulağını ıslatmanın karmaşık adımlar gerektirdiği izlenimimizi değiştirdiğimizde. Yerli tavuk Yarım deniz kulağı Yaklaşık 10 istiridye sosu 1 kepçe şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Zencefil Doğru miktar pirinç şarabı Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar Mısır nişastası (mısır unu) Doğru miktar Ek: çorba Domuz eti 250 gram zencefil 3 dilim Mantar (mantarlar) rastgele
30 dakika temiz suda bekletin ve yüzeyi yıkayın. Temiz bir kutuyu saf suyla doldurun ve yaklaşık 24 saat buzdolabında bekletin. Sağ üstte resmin etkisi var ve çorbanın kaynatılmasında veya pilavında doğrudan kullanılabilir. 24 saat ıslattıktan sonra doğrudan güveç tenceresine dökmeyi, yağsız et ve zencefil dilimleri ekleyip 2 saat pişirdikten sonra deniz kulağını çıkarıp tavuğu haşlamayı ve yemekten önce bir kase kokulu yağsız et çorbasını içmeyi seviyorum.
Tavuğu eşit olarak küçük parçalara ayırın ve malzemeleri hazırlayın.
Fıstık yağı, istiridye sosu, tuz, şeker ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, az miktarda mısır nişastası ekleyin ve tavada kızartırken suyunu kilitlemek için tavuk kanadı sarın.
Yağı yapışmaz tavada yüksek ateşte ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin ve tavuğu içine koyun.
Yayarak bir tarafta 2 dakika, diğer tarafta 2 dakika daha kızartın.
Deniz kulağını koyun, bir kase su ekleyin (deniz kulağını ıslatmak için kullanılan su kullanılabilir).
Tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 15 dakika orta ateşte örtün ve buğulayın.
Suyu yüksek ateşte toplayın, tadın ve baharatlayın ve mısır nişastası ile çırpın.
Servis et, çorba iç ve ye
-
- Domates Soslu Sarımsaklı Karides
-
- Domuz Kaburga ve Abalone Çorbası
-
- Trabzon hurması ve patates ile dana yahnisi
-
- Sarımsaklı karides
-
- El şekerleme partisinde sıfır başarısızlık [Turşu kavrulmuş mangalda domuz eti]
-
- Pişmiş Sarhoş Yengeç
-
- En detaylı lahana turşusu balığı
-
- Pirinç şarabı ile kızarmış domuz ayağı (pirinç pişirici versiyonu)
-
- Vahşi Sansho Bullfrog
-
- Sıfır başarısız doğranmış biber balığı kafası
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
-
- Peynirli proteinli kurabiyeler (fırında yapılan)
