Domuz Kaburga ve Abalone Çorbası - Yemeği
Yaz yakında geliyor ve her gün tatlı ve soğuk içecek mevsimi! ! Bir kış sıcak içeceği içtikten ve bir anda midede çok fazla buz yemeye başladıktan sonra, dayanılmaz hale gelebilir.Şu anda mideyi dönüştürmek için böyle bir çorba kasesine ihtiyaç vardır! ! Abalone, kuruluğu nemlendirme ve bağırsaklara fayda sağlama, rutubeti giderme ve balgamı azaltma etkilerine sahiptir. Arpacık soğanı 5 segment zencefil 10 adet Wolfberry 1 parça Mantar 1 parça Mısır 2 parça deniz kulağı 5 pirzola 1500 gram Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar
Mantarı önceden ıslatın ve deniz kulağını önceden temizleyin. Kaburgaları suya koyun, pişirme şarabı, 5 dilim zencefil ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra çıkarın. Tencereyi fırçalayın ve tekrar yarım tencere soğuk su koyun.
Bir kap soğuk su. 5 yeşil soğan, 5 zencefil dilimi, uygun miktarda pişirme şarabı koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
Bir saat sonra mısır dilimlerini ekleyin ve tuz ekleyin Tuz, normal pişirme tuzundan daha az olmalıdır ve çorbanın orijinal lezzetini korumaya çalışın.
Bir saat 40 dakika sonra mantar ve deniz kulağı ekleyin.
Bir saat 50 dakika sonra kurt üzümü koyun.
Kurt üzümü ekledikten sonra 5 dakika içinde tencereden çıkacaktır.
