g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Pound Kek - Yemeği

Hava son zamanlarda sabahları ve akşamları her zaman soğuktur ve kış gerçekten güneyden başlıyor gibi. Ancak gün içerisinde en yüksek sıcaklık yine 23 derece civarında, çok rahat ve keyifli ... Tamam ~ Özgürüm, çünkü gerçekten açgözlülüğümü gidermek için bir şeyler yemek istiyorum. Bu iştah artışının havayla bir ilgisi var mı? ! Doğruyu söylemek gerekirse, ben aslında kanepede oturuyordum ve televizyon izliyordum. Sehpanın üzerindeki meyve tabağında küçük bir paket Oreo kurabiyesi vardı.Bence kek yapmak için onu kullanmanın iyi olacağını düşünüyorum. Aşağıdakiler iki üretim yöntemidir, lütfen tereyağının geçmesi için bağlantıyı açın https://www.xiachufang.com/recipe/102987643/ Düşük toz 120 g Mısır yağı / tereyağı 100 g / 110 g Yumurta 2 parça Toz şeker 55 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 g / 2 g Oreo Çerezler Küçük bir paket (6 yuan) şurup Beyaz şeker 10 gram Soğuk beyaz açık 30 g 26cm Pound Kek Kalıbı Bir

Önce yumurtaları çırpın ve pudra şekeri ile karıştırın ve iyice karıştırın.

Mısır yağı ve yumurta sıvısını dökün ve tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın.

Düşük unlu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta ile aynı yönde eşit şekilde karıştırın (muhallebide glütenden kaçınmak için fazla karıştırmayın)

Daha sonra önceden hazırlanmış ezilmiş Oreo bisküvilerini içine dökün (bisküvilerin ortasındaki dolguyu çıkarın, oklava ile ileri geri yuvarlayın, daha ince ve biraz parçacıklı, tadı çok güzel)

Ardından saat yönünde yavaşça yoğurun ve eşit şekilde karıştırın (aşırı karıştırmayın !!!), burada fırını önceden 170 derece 10 dakika önceden ısıtabilirsiniz.

Lekelenmeyi önlemek için kalıba ince bir tereyağı tabakası sürün, iyice karıştırılmış hamuru dökün, iki kez çalkalayın ve her iki tarafta yüksek ve ortada alçak bir durum oluşturmak için hamuru her iki tarafa doğru itmek için bir spatula kullanın (bu kek için iyidir Pişirme işlemi sırasında oluşan güzel çatlaklar)

170 derece fırının ortasına 40 dakika bekletin. Bu, kekin yüzeyindeki doğal bir çatlaktır.Ayrıca 10 dakika pişirip çıkarabilirsin, kekin yüzeyinin ortasını bıçakla çiz.

Kek piştikten sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu sırada şurubu kaynatmaya başlayın, süt kabını alın, soğuk su ve beyaz şekeri koyun, 900 derece sıcak bir noktaya koyun (indüksiyonlu ocak kullanıyorum) ve tatlıyı kaynatın.Bu işlemde şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Kalındır ve tavadan çıkmaya hazırdır (yaklaşık bir çorba kaşığı kadar kaynatın, tüm pound kekin yüzeyini fırçalayacak kadar)