g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kişnişi yıkayın ve küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin.

2. Kuzuyu yıkadıktan sonra 5 cm uzunluğunda ve 2 cm kalınlığında küçük küpler halinde kesin, kesilmiş kuzuya 1 yumurta akı, 20 gr nişasta, 5 gr tuz, 5 gr monosodyum glutamat, 5 gr pişirme şarabı ve 5 biber ekleyin. 3 gram soya sosu, 20 dakika marine edin.

3. Tencereye 300 gram salata yağını koyun, yağın% 70 sıcaklığa gelmesini bekleyin, yani ellerinizi yağın üzerine koyduğunuzda marine edilmiş kuzuları ilave edin, karıştırın, yağı kontrol etmek için eti bir kevgir içine alın.

4. Tencereye 5 gram sıvı yağ koyun ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtmaya devam edin, 15 gram kimyon ve 10 gram acı noodle ekleyin, ardından soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.

5. Yağ kontrollü koyun etini indirin ve kavurun, son olarak kişniş bölümünü ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırın.

6. Lezzetli, lezzetli bir kimyon kuzusu herkesin önünde sunulur.