Kereviz ve Zambaklı Dolma Karides Topları - Yemeği
"Yeni yılın ilk gününde, annem her zaman akraba ve arkadaşlarını evde akşam yemeği yemeye davet eder ve akıllı anneler de bu uğurlu ve dilek sözlerini masaya getirir. Güzel dilek yumurtalarına" Tavla "denir. ; Kıyılmış biberli balık kafasına "iyi şanslar", Hunan'ın en geleneksel etine "müreffeh" deniyor, "sazan ejderhanın kapısına sıçrıyor" ve "tuan birleşme turu" gibi birçok mutlu ve mutlu tebrikler var. İşte tatlılık kalbimde. " Malzemeler
- zambak 100 gram
- Karides 200 g
- badem 10 gram
- Yumurta 1 parça
- domates 1 parça
- Kereviz 80 gram
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İlk olarak, kabuklu ve başlı karideslerin arkasına küçük bir bıçak kesmek için bıçak kullanın
-
2 Karidesleri bir kürdan kullanarak ayırın, ardından yıkayın, tuz, mısır nişastası ve yumurta akı ile alıp bir süre marine edin
-
3 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, içine karidesi koyun, 30 saniye, hemen alıp bir kenara koyun
-
Kerevizi küçük parçalara ayırın, zambakları yıkayın ve bademleri doğranmış bademler halinde doğrayın.
-
5 Yağı tavaya koyun, kerevizi biraz ısıtarak elinizle yağın üzerine koyun, çabucak karıştırın, sonra beyazlatılmış zambağı ekleyin, 30 saniye karıştırın, beyazlatılmış karidesleri ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin ve son olarak Badem ekleyin ve biraz tuz ekleyin
-
6 Olgun bir domates seçin.Kabuğu soyulduğunda daha kolay soyulmalıdır.Çok büyük olmamalıdır.Uygun bir boyutta tutabilirsiniz, sonra bir elmayı soymak gibi olur.
-
7 Deriyi elle üç kısa, orta ve en uzun parçaya bölün ve son lezzetli yemeği servis edin
