Salatalıklı Tavuk Nuggets - Yemeği
"Salatalık tatlıdır, doğası gereği soğuktur, acıdır, toksik değildir ve dalak, mide ve kalın bağırsak meridyenine girer; ısıyı giderme, diürez, detoksifikasyon, ısı ve diürezi temizleme etkilerine sahiptir. Tavuk taze ve yumuşaktır ve salatalık salatalık tarafından emilir. Tavuğun umami aroması, yüksek yağ içeriği nedeniyle etli sebzelerin yağlı lezzetini hafifletebilir. " Malzemeler
- Tavuk Yarım
- soğan Yarım
- salatalık 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 6
- Tarçın 1 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Darı biberi 8
- Sarımsak 2 yaprak
- Zencefil 1
- Zhu Hou Sos Doğru miktar
- deniz mahsulleri sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kırmızı biber küçük parçalar halinde kesilmiş, sarımsak ezilmiş, zencefil rendelenmiş ve köpürtülmüş
-
2 ince doğranmış kişniş
-
3 Evimde pala yok, aldığım zaman önce birinin kesmesine izin vereceğim, eve götür ve kan akıp gidene kadar temiz suyla yıka. Tabağı alın ve ayarlayın, uygun miktarda kaynatılmış sos, hoisin sos ve hafif soya sosu ile karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
Salatalığı bir ocak şeklinde kesin ve bir kenara koyun.
-
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını kızartarak bir koku oluşturun.
-
6 Bir kaşık kırmızı fasulye ezmesini kırmızı yağda kızartın, biraz kırmızı biber, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurun.
-
7 Tavuğu dökün ve tavuk hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar hızla kızartın.
-
8 Soğanı dökün ve kavurun
-
9 kalan biberleri ve sarımsakları ekleyin
-
Tavuğun aromasını artırmak için kişniş köklerini koyun.
-
11 salatalık karıştırın kızartın
-
12 Soya sosunu dökün ve kızartmaya devam edin
-
13 Yüksek ateşte açın ve tavaya yapışmasını önlemek için sürekli karıştırarak kızartın.Daha önce marine ederken çok su ve sos olduğu için ortasına ilave su eklemedim, doğru miktarda tuz koyup kızartıp yüksek ateşte suyu topladım. Kalan kişnişi servis yapmadan önce serpin.
