Malzemeler
un
500 g
Yabani sebzeler
300 gram
Kıyma
300 gram
Takviyeler, susam yağı, tuz, şeker, su, 250 gr, soya sosu, maya, 5 gr, yeşil soğan, zencefil
Yabani sebzelerle buharda pişirilmiş doldurulmuş çörekler uygulaması 1 Eti bir bıçakla doldurun.
2 Koyu soya sosu, yeşil soğan, zencefil, tuz, şeker ve susam yağını etle karıştırın.
3 Sudan sıkılmış yabani sebzeleri doğrayın ve etle karıştırın.
4500 gr erişte, 250 gr su, 5 gr maya ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanmaya başlayın.
5 Mayalama işleminden sonra hamuru iki katına çıkarın.
6 Hamuru eşit parçalara ayırın, elle sıkın ve yuvarlak kabuklar şeklinde açın.
7 Sarmaya başlayın, sol elinizle deriyi tutun ve sağ elinizle kıvrımları yavaşça sıkıştırın.
8 Sardıktan sonra bir süre dinlenmek için bir sepete koyun ve orta ateşte buharlayın.
915 dakika sonra ocağı kapatın, kapağı çıkarmadan önce birkaç dakika bekleyin
-
- Düşük Kızılcıklı Melek Kek
-
- Mini Ballı Kahveli Kek Rulo
-
- Çıtır kahkaha
-
- Taraklı Deniz Mahsullü Erişte
-
- Kremalı kap kek
-
- Kel Kek
-
- Peri fasulyeli kek
-
- Net Kırmızı Peri Fasulyeli Kek
-
- Gül mantısı
-
- Taze Sütlü Kıyılmış Hindistan Cevizi
-
- Yapışkan Pirinç Sarısı Topu
-
- Bal fasulyeli et ipi kek rulosu
