Et - Yemeği
Domuz göbeğini yıkayın, tencereye domuz göbeği olmayan suyu ekleyin, domuz göbeğini pişirin, suyu çıkarın ve boşaltın, domuz eti kabuğunu delmek için bir kürdan kullanın; taroyu soyun, yıkayın ve ikiye böldükten sonra dilimleyin, erikli sebzeleri suya batırın , İnce doğranmış dağ sarısı kabuğu, doğranmış soğan
Tavayı kısık ateşte ısıtın, yağ ekleyin ve domuz göbeğini kızarana kadar kızartın.
Cilt yumuşayana kadar kızarmış domuz eti soğuk suda bekletin.
Altın rengi olana kadar kızartılmış taro dilimleri
Domuz göbeğini dilimleyin, tüm malzemeleri kalın bir meyve suyuna kadar karıştırın, domuz dilimlerine dökün, iyice karıştırın, iki saat marine edin, marine edilmiş domuz göbeğini ve taroyu büyük bir kapta dönüşümlü olarak marine edin, domuz eti ve deri tarafı aşağı gelecek şekilde erikleri durulayın ve suyu sıkın. Küçük parçalar halinde kesin ve erişteleri koyun.
Tencereye koyun ve yarım saat buharda pişirin
Tabakta baş aşağı
gerçekleştirmek
