Lezzetli renk ve lezzet - Yemeği
Tencereye yağı dökün ve ısıtın.Yağ sıcaklığı yavaşça yükseldiğinde, büyük bir parça zencefili tutmak için yemek çubukları kullanın ve tencerenin altını yaklaşık yarım dakika boyunca eşit şekilde silin (bu, balık derisinin kızarmasını etkili bir şekilde önleyebilir) ve ardından balığı tencereye koyun
Orta ve kısık ateşte her iki tarafı hafifçe kızarıncaya kadar kızartın.Kızartma yaparken tavayı kaldırmaya dikkat edin ve tavanın altındaki kızgın yağ balık başını ve kuyruğunu eşit şekilde kızartacak şekilde çevirin.Dönerken deriyi delmemeye ve görünümü etkilememeye dikkat edin.
Her iki tarafı da hafifçe kızardıktan sonra, zencefil ve sarımsak, sıcak yağı dökün, kokuyu patlatın, yüksek ateş açın ve tencerenin yan tarafına büyük bir kase pişirme şarabı ve uygun hafif soya sosu dökün (tencerenin yan tarafına şarap ve hafif soya sosu dökün) etkili bir şekilde uyarabilir. Şarap ve sos aromaları)
Sonra yeşil soğan düğümünü ve kuru kırmızı biberi ekleyin, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin, biraz tuz ve bir kaşık şeker ekleyin
Daha sonra balığın yarısından az olduğu yere kaynar su ekleyin, orta-kısık ateşte 5 dakika pişirin.
(Balığın büyüklüğüne göre, eğer balık daha kalınsa tadına bakmak için birkaç dakika daha pişirin. Tencerede ne kadar et suyu kaldığına dikkat edin ve kurumasına izin vermeyin)
Tencerede az bir buçuk çorba kaldığında, az miktarda tavuk suyu ve istiridye sosu ilave ederek balıkları baharatlayın ve balığı tencereye koyun.Önce balığı tamamen çıkarın ve tabağa koyun, sonra haşlanmış yeşil soğan budakları ve kuru biberi çıkarın ve atın. , Çorba ve zencefilli sarımsak tencerede bırakılır, yüksek ateşte açılır, koyulaştırıcıyı koyulaştırmak için küçük bir kase nişasta suyu ekleyin, koyulaştıktan sonra ocağı kapatın ve tabaktaki balığın üzerine eşit bir şekilde dökün, üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve darı biberleri serpin. La ~
Gerçekten bir kase pilav ister misin hahaha
Balıklar çok yumuşak
