çörek, İngiliz tarzı Hızlı Ekmek, Adı, İskoçya'nın kraliyet ailesinin taç giydiği yerden, uzun bir geçmişi olan ve Scone Taşı veya Kader Taşı olarak adlandırılan bir taştan geliyor. Geleneksel çörekler üçgen şeklinde şekillendirilir, ana malzeme yulaftır ve hamur, krepler için sığ bir tavada pişirilir. Günümüzde unun ana malzeme haline geldiği, sıradan makarna gibi fırında pişirildiği ve artık rijit bir üçgen olmadığı, daire, kare veya elmas gibi çeşitli şekillerde yapılabildiği yayılmıştır. Çörekler tatlı veya tuzlu bir tada dönüştürülebilir, kahvaltıda kullanılmasının yanı sıra atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Bugün bu, ana malzemesi sade yoğurtlu tatlı çörekler.Taze pişirilip sıcakken parçalanıp küçük bir parça tereyağına konur ve ardından bir fincan İngiliz siyah çayı eşliğinde tatlıya batırılır.Kahvaltı mükemmel bir ikindi çayıdır. nın-nin. Sina blogum: Düşük glütenli un 200 g Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 30 g Sade yoğurt 80 gram tuz 2 gram Yumurta 1 parça Kabartma tozu 2 çay kaşığı
Düşük toz ve kabartma tozunu karıştırın, 2 kez süzün
Tereyağının yumuşatılmasına ve küçük parçalara kesilmesine gerek yoktur.
Az unu, kabartma tozunu, beyaz şekeri, tuzu ve tereyağını pişirme makinesine koyup 15-20 saniye yüksek devirde karıştırıp iyice karıştırın.Eğer pişirme makinesi yoksa kazıyıcı kullanarak malzemeleri eşit şekilde kesin, fazla karıştırmayın.
Çırpılmış yumurta sıvısı ve yoğurdu ekleyin, 20-30 gram yoğurt ayırın, hamurun oranına göre ekleyin.
Hamurda kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar elle çabucak karıştırın, gluteni önlemek için yoğurmayın, taze saklama torbasına koyun ve hafifçe dikdörtgen yapın 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kesme tahtasına az un serpin, hamuru çıkarın, yüzeye biraz az un serpin ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
İlk üç kat.
Yuvarladıktan sonra, ikinci üç kat.
Tekrar açın ve üçüncü kez üç kez katlayın.
Yaklaşık 2.5 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın, dairesel bir kalıpla bir daireye bastırın, kalan hamuru hamur haline getirin ve ardından kalıbı açın.
Preslenmiş küçük yuvarlak parçaları aralıklarla fırın tepsisine yerleştirin.
Yüzeye bir kat süt sürün, fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
-
- Krem peynirli çörekler
-
- Kırmızı fasulye kızılcık çörekler (çörekler)
-
- Çikolata Dolandırıcılığı
-
- Miracco çörekler
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Çikolatalı çörekler ve orijinal çörekler
-
- Muz Dolandırıcılığı
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Kremalı Muffin
-
- Baharatlı küçük erişte / baharatlı ve ekşi erişte
-
- Yulaf Ezmesi Çörekler
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Yemeği Paketi
