İhtiyacınız olan malzemeleri satın alın. Karides, abalone, yengeç, midye, bebek yemeği, erişte, malzemeler vb. Aynısını hazırlamanıza gerek yok, ne isterseniz satın alabilirsiniz. Guangfa Kredi Kartı varsa. Küçük faydaları unutma. Cuma günü GF Paylaşım Günü. JD Supermarket ve Original Life'da tam indirimler var. Denizkulağı ve karides satın almak Hin için iyi bir anlaşma.
Bir baharat paketi hazırlayın. Yaklaşık 10 biber, 1 defne yaprağı, 1 yıldız anason. 1 küçük parça tarçın 1 adet kuru limon kabuğu rendesi Orta miktarda kuru kırmızı biber 1 adet zencefil, ezilmiş, beyaz soğan uygundur. Otlu meyveleriniz varsa, biraz meyan kökü de koyabilirsiniz. Bir gazlı bez torbasına koyun ve sıkıca bağlayın. (Long Bai takmayı unuttu) Küçük bir tencereye 1.5 kase su ekleyin ve baharat torbasını kaynatın. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve pişirin. Gazlı bez torba yoksa. Sadece baharatları doğrudan pişirin. Daha sonra filtreleyin. (_)
Kıymalı sarımsak ve zencefil. Darı biberini ince ince doğrayın. Fasulye ezmesi ve hoisin sosu karıştırın ve kıyın.
Tavaya yağ koyun. Sarımsak ve zencefili ekleyip soteleyin.
Darı biberini ekledikten sonra. Sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Kaya şekeri, deniz mahsulleri soya sosu ve beyaz biber ekleyin.
Haşlanmış baharat suyunu ekleyin. Hepsini eklemenize gerek yok.
Kaynattıktan sonra ateşi kapatın. Sosumuz hazır!
Tüm deniz ürünlerini yıkayın. İstiridye ve benzerleri önceden su ile kaldırılmalı ve kum tükürmelidir. Abalone bir fırça ile temizlenmelidir.
Karides ipeği kesti. Arkayı açmak ve karides ipliğini çıkarmak için makas kullanın.!
Abalone ile uğraşırken. Bence en iyisi bu tür bir kaşık. Sadece dibini kazın. Kaşık sapının ucunu elinizde tutun. Çok öne alın. Kazarken. Eliniz yanlışlıkla deniz kulağı kabuğunun kenarına dokunacaktır. Yaralanması kolay ...!
Kazarken. Bundan kurtulmak kolaydı.
İç organları karanlık alanlardan çıkarın. Yakından bakarsanız, ona bağlı bir tüp bulacaksınız. Birlikte çıkarılabilir veya kesilip çıkarılabilir. Bu, deniz kulağının ağız kısımları ve mide yemek borusu. Her şey işlendikten sonra. Tekrar tuzla ovalayın. Abalondaki mukusu temizleyebilir.
Tencereye soğuk su, zencefil, yeşil soğan, bira koyun. Deniz kulağını soğuk su altında bir tencerede kaynatın. Kaynattıktan sonra. Deniz kulağının büyüklüğüne göre. Deniz kulağını çıkarmak için 1-2 dakika daha pişirin. Soğuk su altında bir tencerede pişirilen deniz kulakları sertleşmez.!
Karidesler ilave edilip 1-2 dakika kaynatılmadan önce kaynatılmalıdır.
İstiridyeleri kaynattıktan sonra suya koyun. Açılıncaya kadar haşlayın ve balık tutun.
Son olarak, deniz kulağı kabuğunu kaynatın.
Yengeçler de önceden buharda pişirilmelidir. Vapur suyuna iki dilim zencefil atın.!
Bebek lahanası Yıkayın ve büyük şeritler halinde yırtın. Bir tencereye kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
Erişteleri yumuşatmak için bir tencereye kaynar suya koyun ve çıkarın.
Kabın dibine bebek lahanası sürün. Sonra hayranları dağıtın. Bir kat sarımsak sosu ile çiseleyin.
İşlenmiş deniz ürünlerini servis edin.
Kalan sosu çiseleyin.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırın yoksa. Biraz su ekleyebilirsiniz, bir süre kaynatmak için wok kullanın.
Pişirdikten sonra çıkarın. Pişmiş beyaz susam serpin. Biraz sıcak yağı kaynatın. Deniz ürünlerinin üzerine eşit olarak dökün ...!
Kıyılmış kişniş serpin. İşimiz bitti...! (_). Elinizde bir Guangfa Kredi Kartı var. Artık arkadaşların yemekten ve içmekten korkmayın. Acele edin ve arkadaşlarınızla paylaşın ...!