Büyük etli hardal
5 ağaç
Takviyeler Lahana turşusu turşusu uygulaması 1 Hardal yeşilliği biraz yıkandıktan sonra balkonda kurutulur. 2 Hardalı yapraklar biraz cızırdayana kadar kurutun. 3 Hardal yeşilliklerini leğene koyun, uygun miktarda tuz 4 Hardal yeşilliği yumuşayıncaya ve hafifçe yeniden sulandırılıncaya kadar ellerinizle yavaşça yoğurun 5 Cam kavanozu sıcak suyla fırçaladıktan sonra güneşte kurumaya bırakın. 6 Tuzlu hardal yeşillerini bir cam kavanoza koyun 7 Pirinç suyunu kaynatın, yaklaşık 50 derece ısıtın. 8 Ilık pirinç suyunu kavanoza dökün 9 Pirinç suyunun dökülmesi hardal yeşillikleri ile tamamen kaplanmalıdır. 10 Kapağı kapatın, ardından havayı izole etmek için kavanozun boynuna su dökün ve serin bir yere koyun.