Malzemeler
Patates
1 parça
Peynir dilimleri
1
Aksesuarlar 2 gr tuz 2 gr karabiber 2 gr bitkisel yağ 300 ml yumurta 1 ekmek kırıntıları 20 gr
Peynirli patates topları nasıl yapılır 1 Büyük bir patates hazırlayın
2 Yıkadıktan sonra soyun.
3 İnce patates dilimlerini kesin ve bir tabağa koyun.
4 Plakanın yüzeyini bir kat streç filmle örtün, mikrodalga fırına koyun ve yaklaşık 4 dakika yüksek ateşte ısırın. (Plastik sargı ile örtmenin amacı, patateslerin parçalanma işlemi sırasında içindeki nemin kaybolmamasıdır. Buharda da buharda pişirilebilir, ancak süresi daha uzun olabilir.)
5 Pişmiş patatesleri çıkarın, yumuşak patatesler oklava ile kolayca ezilebilir.
6 Sonra bir oklava kullanarak tüm patatesleri patates püresi haline getirin.
7 Patates püresine biraz tuz ve karabiber serpin
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Peynir dilimlerini hazırlayın ve peynir dilimlerini kullanım için küçük parçalar halinde kesin.
10 Patates püresini 20 gr patates toplarına bölün.
11 Patates toplarını küçük bir kasede yoğurun ve peynir dilimlerini içine koyun.
12 ağız dolusu sarın ve patates toplarını yuvarlaklaştırın.
13 Patatesim dokuz patates köftesi yapmaya yetiyor ve paketlemek için kullanılan peynir dilimleri de yeterli.
14 Yumurtaları bir kaseye çırpın, sıvı yumurta ile çırpın, ekmek kırıntılarını hazırlayın.
15 Patates toplarını yumurta karışımında yuvarlayın
16 Ekmek kırıntılarına koyun ve tekrar yuvarlayın.
17 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ, çubukların etrafına küçük baloncuklar yerleştirecek kadar sıcak olduğunda.
18 Patates toplarını süzgecin içine koyun, yavaşça yağ tepsisine koyun ve kısık ateşte kızartın. (Süzgeç kullanmanın amacı, patates toplarını koyarken sıcak yağın sıçramasını azaltmaktır.)
19 Tüm patates toplarını kızartın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun.
20 Tüm peynir ve patates topları hazır ~
21 Ketçapla yiyebilirsiniz ~
22 O (_) O haha ~ erimiş peynir çok tuzlu ~ hadi yiyelim ~
-
- Domuz eti ile kavrulmuş kış kavunu
-
- Mantar Lahana
-
- Mor Tatlı Patates Congee
-
- Kuzu kebabı
-
- İstiridye Soslu Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Çıtır Bağırsaklar ve Sebzeli Kimchi
-
- Çikolatalı Peynirli Mus
-
- Çin Lahanası, Mantar ve Yumurta Çorbası
-
- Çin Lahanası Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Shiitake Mantarı ve Çin Lahanası
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kırmızı Biberli Kızarmış Tavuk Gizzards
