Çin lâhanası
115 g
Yumurta
2 parça
Hardal
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Hardal ve yumurta ile lahana nasıl karıştırılır 1 İçindekiler: lahana (yıkanmış), kıyılmış hardal, yumurta (bir kasede dövülmüş) 2 Temizlenmiş lahanayı doğrama tahtasına koyun ve kullanım için kesin. 3 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Yumurta karışımına çırpın. 5 Tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını ekleyin, parçalara ayırarak kavurun ve servis edin. 6 Daha sonra, doğranmış lahana ve hardal turşularını eklemek için çırpılmış yumurta yağını kullanın, pişene kadar karıştırın. 7 Sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun. 8 Son olarak biraz tuz ekleyin. 9 Baharat verin ve iyice karıştırarak kızartın, hazır. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.