Yabanmersini tam yumurtalı kek nasıl yapılır 1 Derin bir leğene üç tam yumurta ve 40 gram şeker koyup çırpmaya hazırlayın Şeker için yumuşak beyaz şeker veya toz şeker kullanılabilir, pek fark yoktur.
2100 gr düşük toz, 1 gr tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
3 Tüm yumurtayı yedi veya sekiz dakika çırpmak için elle tutulan bir çırpma teli kullanın ve kabarcıklar çok hassas olana ve damlayan yumurta sıvısı hızla çökmeyene kadar bekleyin.
4 Tembel olduğum için tozu süzmedim, bu yüzden tozu iki kez çırpılmış yumurta sıvısına atıp fırlatmaya başladım Karıştırmaya dikkat edin Karıştıramazsanız, kabarcıklar sonunda kaçar. Tozu karıştırın ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
5 Yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin, ardından macun haline gelene kadar iyice karıştırın.
6 Hamuru doğrudan bir kağıt bardak kalıbına dökün, üzerine birkaç kuru yaban mersini serpin ve fırına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın ve ısıyı 160 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin!
