Domuz pastırması
1 parça
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, şeker, yeşil soğan, yeşil biber, 1 yemeklik şarap, zencefil Patates cipsi ile domuz pastırması nasıl karıştırılır 1 Pastırmayı buharlı tencereye koyun ve yarım saat buharda pişirin 2 Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin 3 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil, doğranmış yeşilbiber 4 Buharda pişirilmiş pastırmayı soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin 5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve koku için kızartın 6 Pastırmayı ekleyin ve kızartın 7 Pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın, 1 kaşık şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın 8 Patates cipsi içine dökün ve eşit şekilde karıştırın 9 Son olarak, yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.