Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
Keçiboynuzu
800 g
Çok amaçlı un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, zencefil tozu ve maya 5g
Domuz eti ve fasulye nasıl yapılır 1 Yoğurma kabına un koyun
2 Kuru maya tozu ekleyin
3 Un ve maya tozunu eşit miktarda karıştırın
4 Suyla yumuşak bir hamur yapın ve fermantasyon için nemli bir bezle örtün
5 Şimdi fasulyeleri işlemeye başlayın, fasulyeleri yıkayın, sıcak su ile haşlayın ve doğrama tahtasına koyun.
6 Fasulyeleri bıçakla ince ince parçalara kesin
7 Kesilmiş çekirdekler daha büyük tanelere sahiptir
8 Daha ince doğramak için bir bıçak kullanın, böylece tadı daha iyi
9 Kıyılmış fasulyeler biraz tuzla marine edilir.
10 Domuz eti dolgusunu doldurma kabına koyun
11 Pişirme şarabı, zencefil tozu ve soya sosu ekleyin
12 Eti sertleştirmek için iyice karıştırın
13 Biraz yağ ekleyin
14 Yağın tamamı emilene kadar tekrar karıştırın
15 Kıyılmış yeşil soğanı ve az miktarda tuzu etin içine koyun ve eşit şekilde karıştırın
16 Fasulyeleri beze koyun
17 Suyu sıkın
18 Fasulyeleri etin içine koyun
19 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iç malzemeye karıştırın.
20 Hamur iki katına çıktığında yoğurmaya başlayın
2115 dakika yoğurup saç kestikten sonra
22 Hamuru alın ve uzun şeritler halinde yoğurun
23 Düz çörekler halinde kesin
24 Hamur haline getirin
25 Bir hamur alın ve dolguları hamurun içine koyun
26 Çörek
27 Her şeyi tamamladıktan sonra
28 Buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiriciye
29. Servis yapmadan önce 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Lahana buharda pişirilmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış Fen Kudzu
-
- Taze Lotus Kökü Domuz Çörek
-
- Fasulye ezmesi
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler
-
- Tavada kızartılmış pırasa bambu filizleri
-
- Chashu Mantarlı Domuz Çörek
-
- Fasulye ile Kızarmış Pastırma
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates cipsi ile kızarmış domuz pastırması
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Çörek
