İhale balkabağı
1 parça
Yağ kalıntısı
200 g
Buğday unu
1000 g
Yağ, tuz, kırmızı biber tozu, 1 yemek kaşığı, 200 gr arpacık takviyesi İhale kabak ekmeği uygulaması 1 İhale kabuğunu soyun. 2 İnce bir telin içine yerleştirin. 3 Yağ kalıntısını tencereye koyun ve güzel kokana kadar kızartın. 4 Zencefil parçalarını ekleyin. 5 Rendelenmiş balkabağı ve doğranmış yeşil soğanı bir tencereye koyun ve güzel kokana kadar kavurun. 6 Uygun miktarda toz biber serpin ve iyice karıştırın. 7 Hamur yapma adımlarını kaydederim. 8 Sepet üzerinde buharlayın. 9 Güzel kokulu köfte tencereden çıktı.