Karides ve deniz kulağı soslu pürüzsüz yelkenli deniz hıyarı - Yemeği
"Deniz hıyarı şeklindeki bir gemi, taze karides, at nalı, yağsız et ve diğer malzemeler, geminin" yelken "üzerinde havuçla yapılan" güvertesini "oluşturur Marul yapraklarının kırışıklıkları denizin dalgalarını andırıyor ve uçsuz bucaksız denizde süzülen altı yelkenli tekne, yumuşak bir yelken açıyor. Taze karides, yağsız et ve deniz hıyarlarından yapılan bu yemek "taze" kelimesiyle yapılır.İster akraba ve dostları eğlendirmek isterse küçük bir toplantı olsun, ister beslenme ister görünüm olsun, misafirlere iyi dilekler gönderebilir, öne çıkacaktır. . " Malzemeler
- Deniz hıyarı Altı
- Yağsız et parça
- karides 16
- havuç İki
- At nalı Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Abalone sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: deniz hıyarı, karides, at nalı, yağsız et, havuç.
-
Havuç ve at nalı doğrayın ve bir kenara koyun.
-
3 Karidesleri kabuklarından ayırın ve püre haline getirin ve yağsız eti daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
-
4 Havuç koniler halinde kesilir ve bir yelkenli şeklinde kesilir.
-
5 Karides püresini, yağsız et püresini, doğranmış havuçları ve doğranmış at nalı karıştırın, sarımsak, zencefil, tuz, karabiber, susam yağı, monosodyum glutamat, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Deniz hıyarı iç organlarından arındırılır ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanır.
-
7 Tencereye dilimlenmiş zencefili, yeşil soğanı ve pişen şarabı koyun ve kaynatın.
-
8 Temizlenmiş deniz hıyarını tencereye koyun ve haşlayın.
-
9 Beyazlatılmış deniz salatalıklarını çıkarın, suyu boşaltın ve daha önce eşit şekilde karıştırılmış dolguları ekleyin.
-
10 Buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
11 Buharda pişirilen deniz hıyarı, marul yapraklarıyla dolu bir tabağa konur.
-
Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsak ve zencefili soteleyin.
-
13 Buharda pişirilmiş deniz hıyarından çorba ve deniz kulağı suyunu dökün.
-
14 Uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin.
-
15 Yarım kase su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
16 Kaynamış çorba, eşit miktarda deniz hıyarının üzerine dökülür.
-
17 Deniz hıyarının bir ucuna yelkenle yapılmış bir havuç yerleştirin.
