Tavada kızartılmış bezelye ve Pleurotus eryngii bezelye tatlı ve gevrektir - Yemeği
1 büyük plörotus eryngii (2 küçük), yıkanmış ve kurutulmuş, yaklaşık 6mm * 6mm'lik küçük küpler halinde kesilmiş: bir havuç bölümü, yıkanmış ve soyulmuş, 6 * 6 mm'lik küçük küpler kesilmiş: 350g taze soyulmuş bezelye, soyulmuş Fasulyeleri alın, yıkayın ve bir kenara koyun; soğan ve sarımsağı kıyın;
Sıcak bir tavada yağı ekleyin, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin
Bezelye, pleurotus eryngii ve havuç aynı anda tencereye konur ve eşit şekilde karıştırılır ve biraz hafif soya sosu eklenir (pleurotus eryngii'nin rengi siyah olur ve rengi soya sosundan etkilenir)
Yarım kase sıcak su ekleyin, üzerini örtün ve yüksek ateşte 6-8 dakika pişirin (kapağı açın ve bu süre zarfında kızartın, su kuruduğunda biraz su ekleyin), çorba bitene kadar tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın (bezelyelerin yumuşak olup olmadığını deneyin. Çürük, bezelye yumuşak ve çürümüşse olgunlaşır ve servise hazır olur.
Renk parlak, bezelye tatlı ve pleurotus eryngii gevrek ve yumuşaktır. Çocuk onu çok seviyor, bu bir pirinç katili, hehe
