Kıyılmış Domuz İpi Ekmeği - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Tereyağı dışındaki ekmek malzemelerini kalın film çekilinceye kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve güçlü bir film çıkarılana kadar yoğurmaya devam edin.
3. Yuvarlak kapaklı plastik sargı, temel fermantasyon için 26 derece sıcaklığa sahip bir ortama yerleştirilir.
4. Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve fermantasyon, parmaklar kuru toz ve delme deliklerinde küçülmeden veya çökmeden ıslatıldığında tamamlanır.
5. Fermente edilmiş hamurun tamamını çıkarın.
6. Yüzü yukarı, yuvarlanan bir yüzle açın ve haddeleme işlemi sırasında hava tükenecektir.Kasten bir daire şeklinde yuvarlamaya gerek yoktur.Herhangi bir dikdörtgen, daire veya düzensiz şekil kullanılabilir.
7. Küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
8. Salata sosunu önceden bir sıkma torbasına koyun ve makasla küçük bir açıklık kesin. Ev yapımı et ipi uygun.
9. Kalıp önceden işlenir.Altını yağlanmış kağıtla sardım ve etrafını yağlanmış bir kağıtla çevreliyorum.Yağlanmış kağıdı sabitlemek için kalıbın iç duvarına biraz yağ sürün. Yapışmaz bir kalıbınız varsa, bu adımı atlayabilir veya yapışmasını önlemek için biraz yağ uygulayabilirsiniz.
10. Küçük ekmek küplerini rastgele dağıtın, her tarafa yaymanıza gerek yok, salata sosu ile bir daire çizin.
11. Biraz domuz ipi serpin.
12. Bir kat daha küp ekmek sürün, salata sosunu sıkın, domuz ipi serpin ve tekrarlayın.
13. Tüm ekmek küpleri yayılıncaya kadar üst tabakaya domuz ipi serpilir ve ardından bir daire salata sosu sıkılır. Buradaki salata sosum küçük ot arkadaşım tarafından biraz fazla sıkılır, bir daire şeklinde sıkabilirsiniz.
14. İkincil fermantasyonu 36 derece sıcaklık ve% 75 nem oranı olan bir ortama yerleştirin. Ekmek küpü iki kat büyük olana kadar kanıtlayın. Fırının yanına veya alt kısmına mayalanması için bir kase sıcak su koyabilirsiniz.
15. Önceden ısıtılmış fırının alt ve orta seviyesine koyun ve 35-40 dakika 180 derecede pişirin.
16. Yüzeyde et ipi olduğundan renklenmeye dikkat edin ve zamanla kalay folyoyu kapatın.
17. Kalıbı hemen çıkarın ve fırından çıktıktan sonra soğuması için ızgaraya koyun.
18. Bitmiş resim.
19. Tamamen soğuduktan sonra doğrudan elle yırtılıp yenilebilir ve doku binlerce kişi tarafından yırtılabilir. Ayrıca tadını çıkarmak için kesilebilir veya dilimlenebilir.
20. Domuz ipi ev yapımıdır, beğenen arkadaşlar ayrıca Xiangha ana sayfasında "Baharatlı Domuz İpi" tarifini bulmak için ana sayfamın tarif çubuğuna da gidebilir veya tarifimi arayabilir. Ana sayfamın tarif sütununda çeşitli tatlar ve çeşitli yöntemler var, benim gibi domuz ipi ekmeğini seviyorsanız, göz atabilirsiniz.
