Ev yapımı domuz ipi - Yemeği
Bonfile 500 gr zencefil 3 dilim yemek pişirme şarabı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı tuz 3 gram şeker 50 gram yemek yağı 40 gram
1. Bir parça bonfile
2. Kıyılmış domuz etini şeritler halinde kesin, pişirmek için düdüklü tencereye zencefil dilimleri ve su ekleyin
3. Yağsız eti soğutmak için çıkarın
4. Yeni saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin
5. Ellerinizle tekrar yırtın, ne kadar ince olursa o kadar iyi ve ardından tüm baharatları bir araya getirin ve eşit şekilde ayarlayın.
6. Eti ve baharatları tavaya koyun ve kısık ateşte açın
7. Karıştırmak ve kurutmak için yemek çubuklarını kullanın (kadifemsi et ipini seviyorsanız, pişirme makinesi büyüktür)
8. Domuz ipi soğumaya bırakıldıktan sonra ağzı kapatılıp saklanabilir
Kruvasan
önceki
Ev yapımı domuz ipi
Sonraki
