Kızılcık Örgü Ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kurutulmuş kızılcık
3. Ekmek kovasına sırasıyla yumurta, süt, un, şeker, tuz ve mayayı koyun. (Tereyağı) Hariç.
4. Ekmek makinesinin hamur durağını kurun. (2 kez
5. Ayarlamaya devam etmek ve erişte bekletmek için tereyağı ekleyin.
6. Erişte tezgahı bittikten sonra, erişte tezgahını hızlı bir şekilde fermente edecek şekilde ayarlayın.
7. Fermente edin. .
8. 3 eşit parçaya bölün. Hamuru dikdörtgen bir hamur haline getirin.
9. Hamurun her iki tarafını da uygun şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
10. Kurutulmuş kızılcıkları ortaya yerleştirin.
11. Kurutulmuş yaban mersini bir örgü gibi sarmak için şeritleri sol ve sağ taraflardan çaprazlayın.
12. Dokumadan sonra fırına koyun, alt tabakaya bir tencere sıcak su koyun ve hamurun yeniden boyutunun iki katına çıkmasına izin verin.
13. Tekrar fermente ettikten sonra, bir kat bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın ve çörek otu serpin.
14. Fırını önceden ısıtın, hamuru 30 dakika 170 derece fırına koyun. (Kavurma durumunu istediğiniz zaman gözlemleyin)
15. Çıktı!
16. büyük örgüler
17. Uzun örgü
