Kaleyi iyice durulayın.
Bir dakika kaynar suda kaynatın, sonra alın ve soğumaya bırakın.
Doğrudan salata veya meyve suyu için lahana yapmak yurtdışında daha popüler ama ben şahsen biraz sudan sonra kullanmanızı tavsiye ederim.Birincisi sebzelerin havasız tadı giderebilir, daha iyi ve daha rahat hissedebilir, ikincisi midem özel değildir. Daha az çiğ, soğuk veya sindirilemeyen yiyecekler yemeye çalışın. Doğrudan yenildiğinde lahananın tadı aslında pek iyi değil.
Diğer malzemeleri hazırlayın.
Hepsini yüksek hızlı bir miksere koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Su eklemeye gerek yok.
Bittiğinde, dökün ve süslemek için biraz mısır gevreği serpin.
Bitti
Tadı pürüzsüz, taze, ekşi ve tatlıdır.
Bir kaşık yoğurt eklemek de harika!
Bir bardaktan sonra kendimi tok hissediyorum, anahtar şu ki ertesi gün çok ama çok pürüzsüz, dene bakalım?