1. Jelatin tabakayı önceden soğuk suya batırın, çarkıfelek meyvesini bir kaşıkla fincandan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın
2. Jelatin yaprağını ıslatın ve suyu içine dökün, ardından biraz hindistancevizi sütü dökün, jelatin yaprağını, uygun miktarda şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin (yanmayı önlemek için el ile çırpma teli ile daire boyunca kazımayı unutmayın)
3. Sonra kalan hindistancevizi sütünü dökün ve eşit şekilde tıraş edin
4. Çarkıfelek meyvesinin suyunu dökün ve iyice karıştırın
5. Kutunun içine dökün, kapağı kapatın, yemek için 3 saat buzdolabına koyun.
6. Donmuş katılaşır
7. Doğranmış taze mango ve yaban mersini dekorasyonunu ekleyin, tadı çok iyidir, koku daha güçlüdür ve pürüzsüz ve lezzetlidir, bu mevsim yemeye çok uygundur.
8. Tek başına bir tane daha yapın