Malzemeler
Ördek göğsü
300 gram
Limon
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 7 gram, 15 gram Zhuhou sosu
Ördek göğsü limon suyuyla nasıl kızartılır 1 Limon suyunu alın ve limon kabuğu rendesini saklayın
2 Ördek göğsünün yüzeyinde bir bıçak kullanın
3 Ördek göğsünü leğene koyun, leğene limon suyu, tuz, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyin
42 saat marine edilmiş
5 Marine edilmiş ördek eti için ördek derisini derisi kızarıncaya kadar kızartın, ardından ters çevirin ve bir süre daha kızartmaya devam edin (ördek yağını tencerede ayırın)
6 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, ardından 200 dereceye çevirin ve 5 dakika pişirmeye devam edin
7 Sos yapmak için Zhuhou sosu, limon suyu, şeker ve biraz tuz kullanın
8 Ayarlanmış sosu kızarmış ördek göğsü tavasına dökün
9 Sos kalınlaşana kadar pişirin
10 Kavrulmuş ördek göğsü ve dilimlenmiş limon dilimlerini ayrı bir tabağa koyun ve ardından sosu ördek etli eriştelerin üzerine dökün.
-
- Ev yapımı Yumurtalı Tart
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Sos paçaları
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Bal Turşusu Çeri Domates
-
- Beyaz yeşim patlıcan ezmesi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Altın Kabak Suyu
-
- Maş Fasulye Filizi ile Salatalık Ispanak
-
- [El yapımı mutfak] Yeşil soğan ve zencefilli kızarmış yengeç
-
- Kızarmış domuz paçaları
