Kedi kulakları - Yemeği

Un, bir kase esmer şeker, 2 yemek kaşığı yemek, beyaz şeker, 2 yemek kaşığı yemek, ılık su, uygun miktarda tuz, biraz kabartma tozu 2 gram
  • 1. 2 kaşık esmer şeker ılık suyla eritilir, 2 kaşık beyaz şeker ılık suyla eritilir

  • 2. Kırmızı hamur: Yarım kase un, 1 gram kabartma tozu, biraz tuz, esmer şekerli su ekleyip pamuk yünü ile karıştırın, hamur haline getirin (beyaz hamur: beyaz şekerli suya dönüştürün, aynı işlem)

  • 3. Kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika uyanın

  • 4. Çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun ve hamur haline getirin

  • 5. Kırmızı hamuru altına koyun, üzerine biraz su sürdükten sonra beyaz hamuru üstüne yayın ve yuvarlayın.

  • 6. Sıkıca sarın, streç filmle sarın ve sertleşmesi için dondurun

  • 7. Çok sert dondurmayın, aksi takdirde işe yaramaz, ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir

  • 8. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kısık ateşte ısıtın, kedinin kulaklarına dökün ve altın rengini alana kadar kızartın.

  • 9. Bitmiş resim

  • Kızılcık Zümrüt Kek
    önceki
    Taro ile Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
    Sonraki
    Havuç, yumurta, erişte, mantar dolgulu köfte
    Erişte
    Renkli soğuk erişte
    Yeşil soğan erişte
    Sebzeli erişte
    Baharatlı Soğuk Erişte
    Acılı erişte
    Yeşil soğan erişte
    Soğuk erişte
    Soğuk erişte
    Ağır soslu erişte
    Yeşil soğan erişte
    To Top