Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırmak için 2 adet susuz ve yağsız leğen alın ve yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Mısır yağı, süt ve tuzu bir yumurta çırpıcıya koyun ve emülsifiye olana kadar karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
"Z" çizmek için düşük tozu eleyin ve karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta akını ve pudra şekerini alıp 3 kez çırpın.
Büyük balık gözü baloncuğa yumurta akı çırpılarak ilk pudra şekerine konulur.
Yumurta akını gözle görülür şekilde genişleyene kadar çırpın ve ikinci pudra şekerini iyice ekleyin.
Yumurta aklarını grenli hale gelene kadar çırpın ve nemli sertleşene kadar üçüncü pudra şekeri durumunu ekleyin.
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın, diğer üçte birini alın
Son olarak, yumurta sarısı hamurunun üçte ikisini kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta sarısı hamurunu pişirme kabına dökün
Frenk soğanı ve domuz ipi serpin
150 derecede önceden ısıtılmış fırına 25 dakika koyun.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, yağlı kağıt alın ve masanın üstüne yayın, salata yağ kağıdını baş aşağı yırtın
Biraz salata sosu sıkın, üzerine domuz ipi serpin, oklava alın, yağlı kağıdın üzerine koyun, çekip itin ve pastayı yuvarlayın
Parçalara ayırın ve tadını çıkarın
Gel bir dene
