Elektrikli Fırın Tavası Kızarmış Patlıcan Kutusu - Yemeği
Memleketim Laiwu, Shandong'da her yaz patlıcan kutuları yerim patlıcan Frenk soğanı soya peyniri tuz sıvı yağ Su
Pırasayı ve kıymayı yıkayın, tofuyu (kullandığım eski tofu) doğrayın, tuz miktarını ekleyin (iyice karıştırıp tadabilirsiniz, normalden daha tuzludur), tencerede uygun miktarda yağı ısıtın ve iç malzemeye dökün, iyice karıştırın
Patlıcanın saplarını çıkarın, yıkayın ve yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, iki parçanın ortasını kesmeyin, ortasını doldurun.
Biraz kalın bir hamur yapmak için un ve su kullanın, ardından hamuru sarmak için paketlenmiş patlıcan kutusunu içine koyun.
Elektrikli fırın tepsisini bir yağ tabakası ile ısıtın, her iki tarafa hamurla sarılmış yumurta kutusunu koyun ve hafifçe sararana kadar kızartın
Tamamlanmış ürün
