Güveçte Fırında Balık Kafası - Yemeği
Ana malzemeler
- Şişman balık kafası 750 g
- Sarımsak 3
- zencefil İki parça
- Acı biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Doubanjiang 2 kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz 2 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı balık kafası parçalara bölünür.
-
2 Zencefil, sarımsak ve karabiber.
-
3 adet doğranmış yeşil soğan.
-
4 Balık kafasını marine etmek için tuz, nişasta, fasulye ezmesi, pişirme şarabı ve soya sosu ile koyun.
-
5- Zencefil ve sarımsağı güveçin dibine koyun ve üzerine biraz yağ gezdirin.
-
6 Marine edilmiş balık kafalarını bir tencereye koyun, tencerenin dibindeki yağ kaynayana kadar yüksek ateşte açın, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
-
715 dakika sonra kuru biberi ekleyin, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin
-
8 Kapağı açın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirmek için üzerine sıcak yağ koyun.
-
9 Et yumuşak ve pürüzsüz, sosu lezzet dolu, çok iştah açıcı, denemeye değer.
Mantar Keçiboynuzu
önceki
