g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç yıkanır ve temiz suda 1 saat bekletilir, pirincin suya oranı yaklaşık 1: 1.5'tir.

Dilimlenmiş pastırma ve sosis

Wok'ta yağı ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesini ve sarımsak karanfilini ekleyin ve yağ kırmızı olana kadar karıştırın.

Sosis ve domuz pastırmasını ekleyin, yağ kısmı hafifçe şeffaf hale gelene kadar karıştırın, tofu deri düğümüne koyun, koyu soya sosu, şeker ve yağlı baharatlı biberi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

Pişmiş yeşil fasulyeleri ekleyin ve birkaç kez kavurun ve önce onları çıkarabilirsiniz.

Islatılmış pirince 1 çorba kaşığı yemeklik yağ ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve pilav yarıya kadar pişene kadar pişirin.

Kapağı açın ve kızarmış domuz pastırmasını ve tofu kabuğunu eşit şekilde pilavın üzerine yayın.

Tencerenin yan tarafına bir kaşık dolusu yemeklik yağ dökün

Kapağı kapatın, 8-10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.

Yemekten önce küçük bir avuç beyaz susam serpebilirsiniz.