g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kil kap pirinç - Yemeği

Oldukça popüler olan gurme şifa filmi "Little Forest" da çift kaplamalı toprak kap çok yüksek bir görünüm oranına sahip. Kahraman Ichiko, ister yulaf lapası pişiriyor ister pirinç pişiriyor olsun, bu toprak kaptan çok hoşlanıyor, onu kullanmayı seviyor. Bu toprak çanağın orijinal modeli Wanguyaki markasından geliyor.Çift kapaklı tasarım, buhar kaybını önlemek, pişirme sıcaklığını korumak ve pişirme süresini büyük ölçüde azaltmak için daha elverişli. Filmi izledikten sonra toprak kap almak için sabırsızlanıyordum. Beni hayal kırıklığına uğratmadı. Pilav pişirmek için çorba çok lezzetliydi. Onunla pişirilen toprak kap pilav gerçekten güzel kokulu ve güzel kokuyordu. Beyaz ve kırmızı, parlak Kanton sosisi, zümrüt yeşili kolza tohumu ile birleştiğinde, rengi ve kokusu lezzetli, yemeğin dudakları ve dişleri güzel kokulu ve tadı uzun diyebiliriz. Ayrıca altın renkli, kuru ve çıtır çıtır pirinç kabuğu da vardır ki bu da ağızda bitmeyen bir tattır. Malzemeler Pirinç 180 g Kanton sosisi 4 küçük kök (veya 1-2 büyük kök) Küçük tecavüz 6 ağaç Yumurta 2 parça Frenk soğanı 2 ağaç zencefil 2 tablet Sarımsak 2 yaprak domuz yağı 1 çay kaşığı Salata yağı bir miktar Sos soya sosu 2 yemek kaşığı Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Shimizu 2 yemek kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Susam yağı 1/4 çay kaşığı

Pirinç temiz yıkanır ve temiz suda 1 saat bekletilir, pirincin suya oranı yaklaşık 1: 1.5'tir. Pirinci ıslatırken başka malzemeler hazırlayın.

Küçük kolza tohumunu yıkayın, frenk soğanı beyaz soğana bölün, yeşil soğan yapraklarını kıyın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı dilimleyin.

Kanton sosisi dilimleri.

Baharat sosu: hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu (veya balık sosu), su, şeker, susam yağı.

Tavaya 1 tatlı kaşığı salata yağı koyun, tavayı yeşil soğan ve zencefil dilimleri ile haşlayın, soğan beyazı ve zencefil dilimlerini atın, ayarlanan sosu tencereye dökün, tencereyi kısık ateşte haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye boşaltın.

Küçük kolza tohumunu suda haşlayın, suya 1 çay kaşığı salata yağı koyun, küçük kolza tohumunu rengi yeşile dönene kadar haşlayın (çok uzun sürmeyin), süper soğuk su (süper soğuk su, tecavüzü yeşil tutmanın anahtarıdır), bir kenara koyun.

Toprak tencere (veya güveç) için tencerenin dibine ince bir tabaka domuz yağı sürün ve tencereye pirinç ve su dökün. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, örtün ve pişirin, pirinci 8 olgunlaşana kadar pişirin, bu sırada pirincin yüzeyinde çorba kalmaz.

Sosun yarısını pilavın üzerine dökün, üstüne sosis koyun, yumurtaları çırpın, küçük kolza tohumlarını koyun, tencereyi örtün, yavaş yavaş kaynamaya devam edin, sosis pişip yumurtalar oluştuğunda, ocağı kapatın ve kalan malzemeleri dökün Sos, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini serpin, örtün ve yarım dakika pişirin.