g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Kadife Kremalı Kek Kabı - Yemeği

"Şifon kek narin ve yumuşaktır. Her zaman en sevdiğim ve sade bir kek olmuştur. Bu kırmızı kadife kek, biraz krema ve biraz süslemeyle güzel bir renktedir ve tatmin edici Tadı yine tatmin edici! Farklı bir şifon kek istiyorsanız deneyin! " Malzemeler

Düşük glütenli un 50 gram
Yumurta 3
Süt 40 g
Mısır yağı 40 g
Pudra şekeri 75 g
Kırmızı maya tozu 8 g
kakao tozu 2 g
Hafif krema 220 g
Limon suyu Birkaç damla

Aksesuarlar

Renkli şeker boncukları bir miktar

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarısı ile yumurta beyazlarını ayırın ve su ve yağsız bir leğene koyun.
3 Yumurta sarısına 15 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
5 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kırmızı maya pirinci tozunu eleyin.
6 Kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
8 Elektrikli çırpma teli ile düşük hızda yumurta beyazlarını koyulaşana kadar çırpın, 1/3 ince şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. (Yumurta akı kısmına eklenen toplam ince şeker miktarı 40 gramdır)
9 Yavaş yavaş orta hıza dönerek yumurta beyazlarını iyice çırpın, 1/3 ince şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10 rpm'de çırpmaya devam edin ve kalan ince şekeri yumurta beyazına ekleyin.
11 Yumurta akı kuru köpürme durumuna gelinceye ve çırpma teli sarkmayan düz bir uca sahip olana kadar çırpın.
12 Çırpılmış yumurta beyazı hamurunu kırmızı maya pirinç sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Her protein hamurunu ekledikten sonra iyice karıştırın ve bir sonraki miktarı ekleyin.
14 Karışık hamuru kek kabına dökün ve doldurun.
15'i önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 165 derece 25 dakika ısıtın.
16 Pişirdikten sonra sallayın ve hemen soğumasını bekleyin.
17 Kek kapları soğuduktan sonra dik olarak yerleştirilebilir.
18 Çırpılmış kremaya ince şeker ekleyin ve krema dirençli ve belirgin çizgiler oluşana kadar çırpılmış kremayı çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
19 Krema poşetine bir krema ağzı koyun ve ardından krem şantiyi krema poşetine koymaya devam edin.
20 Cupcakeleri krema ile sıkın ve dekorasyon için biraz şeker boncukları serpin.
21 Kart dekorasyonunu takın.

İpuçları

1. Daha koyu bir renk istiyorsanız, daha fazla kırmızı maya pirinci tozu ekleyebilir ve ardından buna karşılık gelen miktarı düşük glütenli undan çıkarabilirsiniz; Orta büyüklükte sekiz dişli bir dekorasyon başlığı kullanıyorum, tercihinize göre farklı desenleri sıkmak için diğer dekorasyon başlıklarını kullanabilirsiniz; 3. Çırpılmış kremanın içindeki toz şeker, yediğiniz tatlılık derecesine göre arttırılabilir veya azaltılabilir.Normalde, normal 100ml çırpılmış kremaya 7g-10g ince şeker eklenir.

Kasda Yemek Paketi

Yağsız yoğurt keki