g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu son zamanlarda ortaya çıkan gizli bir tarif: gizli mangalda domuz eti - Yemeği

Her Anneler Günü Birçok Guangdong arkadaşı arkadaş çevresinde olacak Mangalda domuz eti fotoğrafını metinle birlikte gönderin "O zamanki saygılar için teşekkürler" Bu sapın kaynağı aslında Guangdong'daki kızgın bir sözden geliyor. Izgara domuz eti yapmak daha iyidir (Çeviri: Bunu biliyordum, seni doğurmaktansa bir parça char siu almayı tercih ederim) Kanton mutfağının önemi kadar Tarifin gözden geçiricisi ve hamalcısı olarak hizmet etmemin nedeni İlham aldı ve yakın zamanda Hong Kong "Yemek ve Yaşam" da bir yemek şovu Sunucu Du * hassas karakter *, en büyük kardeşinin domuz etinin mangalda pişirildiğini iddia eden gizli bir tarifi ortaya çıkardı. Öğrettikten ve pişirdikten sonra 1: 1 mükemmel indirgeme Bunu tüm mutfak arkadaşlarına tavsiye etmenin gerçekten gerekli olduğunu anladım. Erik eti 1 porsiyon Gizli sos 1 porsiyon pirinç şarabı 1 yemek kaşığı maltoz 2 kaşık

WeChat genel hesabını takip etmeye hoş geldiniz Multi-cun Sarı Pişirme Kimlik: ChubbyLens

Bu gizli sosun malzemeleri şunları içerir: Güney sütü / 0.5 adet Hoisin sosu / 1 yemek kaşığı Öğütülmüş siyah fasulye sosu / 0,5 yemek kaşığı Mangalda domuz sosu / 1 yemek kaşığı Mirin / 1 yemek kaşığı Koyu soya sosu / 0,5 yemek kaşığı Çiğ yumurta / 1 adet Şeker / 1 yemek kaşığı Tuz / biraz Çiğ sarımsak / 2 diş Arpacık soğanı / 1 Kişniş / 1 çubuk

Önce güney sütünü bir kaseye koyun ve güney sütünü çözmek için sıvı baharat (soya sosu ve mirin) kullanın.

Diğer baharatlarla iyice karıştırın.

Bu, kullandığım kaşığın boyutu.

Arpacık soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın

Kokulu bir tat yaratmak için orta ateşte kişniş ile kızartın (tarif gününde satın almadım)

Sosla birlikte iyice karıştırdıktan sonra,

Oda sıcaklığında 12-24 saat fermente edin (20-25 santigrat derece arasında)

İyi erik etini 3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Fermente sosa pirinç şarabı ekleyin

Erik etinin üzerine eşit şekilde serptikten sonra 1-2 saat marine edin

Böylece pişirilebilir

Tüm işlemi pişirin (Fırında) 200C santigrat derece / 400F derece Fahrenheit'te pişirme süresi: Her iki tarafta 25-30 dakika pişirin, Bu, pişirmeden sonraki ilk tarafın durumudur

Ters çevir

Bu pişirmeden sonraki ikinci taraf

Ardından maltozu çıkarın ve fırçalayın ve her iki tarafını 5-8 dakika pişirin

Maltoz ile ilgili olarak paylaşılacak bir ipucu var: Bütün maltoz kutusunu ılık suyla yumuşattıktan sonra, uygun miktarı çıkarmak için bir kaşık kullanın.