Çikolatalı Paleo Kek - Yemeği
Malzeme toplama
Düşük toz ve kakao tozunu karıştırın ve bir leğene alın. Bitkisel yağı bir mikrodalga fırında ısıtın, elenmiş tozun içine dökün ve kalın bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, şekilde gösterildiği gibi dokulu bir hamur haline gelir.
Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Aşırıya kaçmayın.
Tıpkı şifon kek hamuru yapmak gibi, yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna karıştırın. Ardından iki hamuru iyice karıştırmak için karıştırma tekniğini kullanın.
Yağlanmış kağıtla 9.5 * 9.5 kare kalıp (çevresinde de gereklidir). Önce hamurun üçte ikisini dökün, biraz çikolata parçacıkları ovalayın, sonra kalan hamuru dökün ve son olarak yüzeye çikolata çekirdeklerini serpin. Ve ince bir tabaka un serpin.
Fırını önceden 150 derece ısıtın ve su banyosunda 60 dakika pişirin.
Pişirme kabını çıkarın ve geri çekilmesini önlemek için birkaç kez sallayın. Pastayı çıkarın, etrafındaki yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.
Parçalara ayırın ve servis yapın.
