Malzemeler
Çıtır Yabani Bambu
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 2 gr tuz, 2 gr şeker, 2 gr taze soya sosu, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı arpacık yağı, 1 tatlı kaşığı Çin biberi yağı, 0,5 tatlı kaşığı sarımsak, 15 gr kırmızı biber, 2 küçük kırmızı biber
Kırmızı yağlı gevrek bambu filizleri nasıl yapılır # # 1 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde doğrayın, soğuk beyaz kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak suyuyla karıştırın.
2 Çıtır bambu filizlerini küçük şeritler halinde kesin, kendi damak tadınıza göre küçük kırmızı biber ekleyin.
3 Tencerede su kaynadıktan sonra, çıtır bambu filizlerini ekleyin ve 20 saniye haşlayın.
4 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Geniş bir kaseye sarımsak suyu, kırmızı biber, tuz, şeker ve taze soya sosu ekleyin.
6 Aromayı arttırmak için uygun miktarda yeşil soğan yağı veya susam yağı ekleyin.
7 Acı biber yağı ve biber yağını kendi damak tadınıza göre ekleyip iyice karıştırın.
8 Gevrek bambu filizlerinin üzerine dökün, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
- Pandolo ekmeği
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Reçel Pirzola
-
- Güzel Şeftali Gözyaşları [Şeftali Sakızlı Kızılcık Tremella Çorbası]
-
- Zencefil ve taze soğanlı tavada kızartılmış istiridye
-
- Buz tohumu küspesi
-
- Zencefil kahverengi şekerli su
-
- Mısırlı ve Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Susamlı Kraker
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Pooh Şerbet
-
- Hafif cheesecake
