Bu benim ev yapımı yabanmersini sosum Yabanmersini sos ile yapılıyor Tadı taze yaban mersini hissi vermeyecek, daha az su ve daha güçlü bir kokuya sahip. Yabanmersini sosu nasıl yapılır: https://www.xiachufang.com/dish/150546017
Hindistan cevizi sütü kremasını% 80 oranında çırpın. Bunu biraz geçtim ama sorun çok büyük değil. Dondurma için çırpılmış krema için genel gereksinimler çok yüksek değil, bu yüzden sorun değil.
Daha sonra yaban mersini sosunu, soya yoğurdunu, soya lesitini, agav balı ve hindistancevizi sütü kremini bir çırpma teli ile çırpın ve her seferinde yaklaşık 5-8 dakika üç kez karıştırın. Neredeyse katılaştı, sonra çıkar ve onu yen. İşlem hala biraz uzun sürüyor, eğer dondurma makineniz varsa bu adımlar gereksiz.
Dondurma sıvısı üçüncü kez çırpıldıktan sonra, sonunda chia tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Chia tohumlarını kullanmanın amacı, şişmeden sonra dondurma sıvısını daha kalın hale getirebilecek güçlü su emme özelliğine sahip olması ve dondurmanın tadını daha pürüzsüz hale getirebilmesidir.
Çırpılmış dondurma sıvısı bir fincana konduktan sonra, bir fincana 4 ila 5 adet taze yaban mersini koyup, donduktan sonra yenmesi için çıkarın, tadı harika.
Yaban mersini yoğurtlu dondurmanın bu vegan vegan versiyonu lezzetlidir, ancak açgözlü olamazsınız! Aksi takdirde mide bebeği mutsuz olur!