Yüksek glütenli un
280 g
Beyaz şeker
40 g
Yumurta
30 g
Su
160 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz, uygun miktarda maya 4 gr Ballı çörek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki malzemeleri koyun 2 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve mayalanmaya başlayın 3 Fermente hamur 4 Yormak ve küreselleştirmek için doğrama tahtası üzerine koyun, 15 dakika dinlenin 5 Bir hamur alın ve açın 6 Fasulye serpin 7 Topla 8 İki parçaya bölün 9 Fırın tepsisine koyun Yumurta yıkamanın boyutunu ikiye katlamak için 10 ikinci fermantasyon 11180 derece fırına koyun, 15 dakika pişirin