sazan
1000 g
tecavüz
200 g
Mantar
100 gram
Kurutulmuş tofu
100 gram
Aksesuarlar 1 torba haşlanmış balık baharatı, yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap, su Haşlanmış balık uygulaması 1 Sazanı yıkayıp kenara koyun. 2 Kullanım için bir torba haşlanmış balık baharatı. 3 Kolza tohumunu yıkayın. 4 Mantarı önceden ıslatın ve kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin. 5 Sazanı parçalara ayırın. 6 Baharat paketini kesilmiş sazan parçalarına koyun. 7 Balık kokusunu gidermek için sazan parçalarına uygun miktarda beyaz şarap ekleyin. 8 Taze soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve sazanı ve çeşniyi iyice karıştırıp buzdolabında 30 dakikadan fazla marine edin. 9 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve sos poşetini ilave edip kaynatın. 10 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş balığı ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin. 11 Mantar ve kurutulmuş tofu çubukları ekleyin ve bir süre pişirin. 12 Kolza tohumunu ekleyin ve pişirin.