Kaplumbağa
300 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, sirke Buharda pişirilmiş kaplumbağa uygulaması 1 Bir kaplumbağa hazırlayın. 2 Mideyi kesin, iç organları çıkarın, bir deri tabakasını çıkarmak için sıcak suya batırın. 3 Pişen şarabı kaplumbağanın karnına dökün. 4 Zencefil ve sarımsak ekleyin. 5 Tencere için düdüklü tencere kullanıyorum. 6 Düdüklü tencerede on dakika buharda pişirin. 7 Tavayı çıkardıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin. Yemek yerken soya sosu ve sirkeye batırın.